顾云冬顺着他手指的方向看去,笑了笑,低声,“这是酿酒的。”
酿酒??
毛勇错愕,又看向手里的图纸,图纸上面酿酒的面积,可是前面制作白糖和果脯加起来还要大,显然,顾东家所酿的酒水,不是一般的多。
他有些不确定的说道,“东家,那这……这新建作坊的主要买卖,就是酒水生意吗?”
“对。”
毛勇表情顿时变得奇怪了起来,他有些欲言又止,最终还是没忍住,小声的说道,“可是东家,咱们靖平县粮食种的少,这酿酒的买卖,只怕不是那么容易做的。”
他知道顾东家以前有过作坊,而且还赚了大钱。他担心的是东家不知道这靖平县的情况,还是参照以前的例子来行事。
可这,明显是行不通的。各地的风俗习惯的土地产物都不同,生产的东西不可能都一模一样的。
顾云冬知道他的顾虑,“我知道,我酿酒也没打算用粮食。至于到底是什么酒,你到时候就明白了。这图纸你看明白了吗?能建吗?”
顾东家都这么说了,毛勇也就稍稍放下心来。
知道她心里有数,他又重新看向图纸。
酿酒的作坊毛勇没建过,所以哪里有不懂的,他都问的格外仔细。
顾云冬是打算做果酒的,这边水果多,所以像是杨梅酒,荔枝酒,葡萄酒,枇杷酒等等,都是能做出来卖的。
她以前对酿酒只是一知半解,这里的人喝的都是烈酒,或者老酒白酒之类的,顾云冬不喜欢,她空间里有两瓶葡萄酒,还是有些年份的那种,有一回看到其他人在喝酒,她也忍不住拿出来喝了两口。
这一喝,就动了心思想要酿酒。
她也没想过要卖,主要是没那么大的精力,她作坊里要生产的东西已经很多了。再来也是因为凤开县那边水果不多的缘故,做成果脯果干已经将方圆几百里的水果都收购完了,再酿酒就没那必要了。
但她酿个两坛子自己喝总是没有问题的,不过她不太会,只能摸索着来。
后来还去问了陶家,陶家在凤开县扎根多年,他们家就是做酒水生意的。
陶家有意和她交好,还带她去看了酿酒的作坊。虽然她没见过酿酒的过程,但作坊是什么模样的却是记下了。所以才能画出来给毛勇看,也能指出哪里是用来做什么的。
陶家将一般的酿酒过程告诉给顾云冬,这些倒也不算是秘方,许多人都知道。
至于好酒的酿造,陶家自然是保密下来的。
顾云冬回去后反复研究,又在空间里翻找半天,总算找到一本葡萄酒的酿造书籍。只不过那是用现代工艺的,顾云冬没那些设备,就麻烦了点,失败了两三次才终于成功酿成一坛酒。
葡萄酒酿成后,她尝了尝,确实是比不上她空间里那两瓶,可也不错了。
她和娘都挺喜欢喝的,就连爹也美滋滋的喝了几杯,为此还做了一首诗。
所以这酒,适合女子,也适合像她爹这样附庸风雅的读书人喝。
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