没有道理啊，毕竟朱显宏也算是伴随着酒楼一起送给自己的人手，这些都不可能出差错的。
朱显宏只得解释道：“来往的人虽然多，但是大部分人都只点几个菜，连酒水也喝得少了。”
这酒水的缘故，白心月倒是能猜出来几分，因为长兴坊的酒全都是几十年的陈酒，味道香醇，但是后劲十足，酒量除非特别好，否则定会醉得不省人事，如此一来，想要小酌一番的人，肯定不愿来此处喝酒了。
“难道是厨子做出来的饭菜不好吃？”白心月只能猜测道。
朱显宏微微摇头，“这一点我也想过了，可是我已经给所有厨师都考核过了，他们做
的菜味道和之前没有任何的变化。”
那这就奇怪了。
长兴坊如今也算是自己名下最大的产业了，每个月进账的银子最多，所以她也格外看重，干脆将手上的事情全都交给了全四，又去聘了几个干活利索靠谱的人，总不至于如意阁里的事情忙不过来。
既然客人们来点的菜少了，白心月便出了一个法子，让大堂中每一桌的人，吃完饭菜后，都提一个意见，不管是什么样的意见，他们都免费赠送一份点心。
长兴坊的点心师傅手艺大家还是信任的，光靠着这份免费点心，一天下来，他们就收到了关于酒楼的不少建议。
白心月每一张字条都看，总结下来，总算是明白了酒楼为何流水变少的原因。
朱显宏在旁边帮忙整理着，见白心月恍然大悟的模样，问道：“东家可是发现什么了？”
白心月将一部分的字条给他看，“倒也不是咱们的原因，只是皇城中无奇不有，这些老饕们的嘴巴被咱们给喂刁了，吃腻了咱们的可口饭菜，整日光吃那些，自然是不想再吃了。”
至于酒水方面，白心月如是吩咐道：“最近正是夏季了，你去
购买些葡萄回来，我来教你们酿造葡萄酒。”
朱显宏是个有见识的，“东家所说的葡萄酒，可是来自西域的琥珀美酒？”
白心月点头，“这种酒不仅味道甘美，带有葡萄的果香，小酌一些，对身体还有好处的。”
朱显宏却是道：“曾几何时，皇城中也有人想要酿造这种西域美酒，可是因为地域的差别，没有人成功过，如果大量购买葡萄，后面却没能成功，这要如何是好？”
毕竟葡萄的价格，在这北方，算不得便宜。
别人效仿西域酿造葡萄酒，那是他们不懂，白心月却是知道整个的酿造过程，她自信满满地道：“怎么，你还不相信我吗？总之，咱们不可能亏损的。”
她是东家，自然一切都是她说了算的，朱显宏领命。
至于客人吃腻了饭菜这一点，白心月想了想，“等我先回家，研发几样新的菜式出来，咱们的厨师，也该每月出几样新菜，不能总是让客人吃一样的东西。”
如今已经找出了原因，他们只要对症下药就好了。
想着近日天气开始燥热了起来，白心月又道：“咱们得在后院里建造一个冰室。”
请收藏：https://m.baoshuwang.cc
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）