“我就是做给自己吃,跟你这样家传的手艺没法比。”
说起厨艺,傻住是真自信,也绝不会谦虚。他听宋武一吹捧,手上边干,嘴上也讲开了。手上利落,嘴皮子也溜,边炒菜边讲解,还真让宋武又学了不少东西。
一盘腊肉炖菜,一盘滑炒鸡蛋,一盘辣炒白菜,再加上酸辣土豆丝儿,都是简单家常菜,从傻柱手里做出来,味道还真不错。再配上他从厂里小灶上捎回来的三样荤菜,今儿这一桌可真够丰盛的。
宋武自从过来这個年代,有意识远离酒,所以家里没备。他就准备出去,找地儿买酒。
傻柱拦住他,“别了,我家里还有两瓶二锅头呢。”他回中院儿去掂酒了。
等酒菜都摆齐了,打开收音机,俩人对坐在新买的大方木餐桌边,倒好酒,吃喝起来。几杯下肚,话就热乎起来。
宋武是直夸傻柱手艺好。他是真觉得这家伙的厨艺不比后世一些大饭店的总厨差,说的都是心里实在话。
傻柱被夸的高兴,又讲了一遍他当年的学艺经历。“我这一手川菜那是没的说,师傅是BJ酒店的大厨。还有家传的谭家菜,虽然也得了我们家的传承,可是啊,这年头儿实在是条件不允许,没有机会做呀。”
宋武趁着机会想多了解一下谭家菜,可是傻柱这家伙嘴还挺严,能说的说了一些,不能说的是一点儿没漏。
他还很快把话题从做菜扯到了宋武新买的家具上。
“瘸子,伱这屋里添了不少东西呀,现在看着可有点儿像样儿了。”
宋武说:“今儿去信托商店看见了,想着家里空就买了下来。这下总算有个正儿八经吃饭的地儿了,来了客人也有个沙发坐,你说是不是?”
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