带唐路去后厨,给大厨说让他腾出位置来给唐路,需要什么菜和调料都供上”,“好勒。”
夏朝现在还没有植物油,少有的芝麻油和麻油没有提炼,味道也不好;也只是用来做油灯照明,所以唐路现在也不能做凉拌菜,要不端出来就结块了。
看了一下后厨的菜,有韭菜、茄子、芹菜、黄瓜、莲白等;其实唐路主要占的就是这个时期没有铁锅这个利器,有钱人家和酒楼最多就是用鼎,所以她说是卖菜谱,其实是卖铁锅这个器具。
然后用铁锅炒了几道菜,铁锅炒菜和蒸煮可不一样,那种炒菜的炝锅味一下就出来了,香满楼外面的食客立刻就闻到香味过来询问。
“小二,你们后厨在做什么菜,这个味够霸道的,端出来我看看”,“哎呦客官,不好意思,今天厨师还在试菜,这个菜还没有上。”
炒菜速度很快,大概半个时辰唐路就端着四道菜上二楼来。
还没靠近柳东家,柳红樱就闻到了这个味道确实和酒楼之前的菜味道不一样,食欲一下就被激起来了,唐路把菜放下就开始介绍“这是韭菜炒鸡蛋,这是油渣炒莲白,这是红烧茄子煲,这是回锅肉。”
柳红樱拿起筷子每个菜尝了一口,嗯~有些惊艳,还第一次吃这种做法的菜肴,这要是放在她的香满楼,那就是名副其实的香满楼了。
放下筷子就开口了“不知唐路你这菜谱打算怎么卖?”唐路其实就是作为二十四世纪的独立女性,觉得柳东家一个小姑娘(对,柳东家实际年龄也就二十一岁,对于心理年龄三十的唐路来说,就是心里把他当小姑娘),要操持一个酒楼,外面还那么多人虎视眈眈,想帮她一把。
也不能直接说:“我也是第一次卖菜谱,不懂,还是柳东家你开个价吧。”
柳红缨也不开口,首先默默的打量了一下唐路,又在心里想了一下她现在的处境。
婆家虎视眈眈,对面百味楼也是时时想整垮香满楼;不管从哪方面来看,虽然这个唐路只见了两面,但是一对她无轻视,二对她尊重守礼,三嘛看她刚刚对待地痞流氓也有一颗正义之心;最后还有一些武力,是一个好的合作对象。
想通以后柳红樱便开口了,“你看这样可行,这个方子我也不买断,我看你这个菜都是你带来的那个铁锅炒制的,与其说是卖菜谱,实际就是那个锅,是个新鲜的东西,有了那个铁锅,我相信我的厨师也能研究出来一些菜品,你提供的这几个菜品给了他们一个思路。”
柳红樱端着茶水,细细的抿了一口茶,接着说道“你暂时先保密铁锅的事,我给你铁锅炒制菜品的两成利润给你,怎么样?”
唐路一听,这个便宜占大了呀,这和空手套白狼有什么区别;当即拒绝到,“柳东家,不必如此,你看一百两银子行吗,这些菜再加上几个菜谱我都教给厨师,也会保密铁锅的事。”
“你别叫我柳东家,我看你也还未及弱冠,我托大你就叫我一声柳姐姐,我就直接叫你唐路了。唐路,在商言商,你柳姐姐我从小就是在商户之家长大,自己接手酒楼也有几年,自觉有一些识人之能,绝对不会做赔本的买卖。”
“你也看到了,我一个弱女子开酒楼,谁都想在我这里咬上一口;觉得我好欺负,我和你合作也不全是为了菜谱和铁锅;一方面是为了你的身手,另一方面酒楼有些我不太好出面的事情,就能交由你去做。最重要的,要有共同的利益才能长久的合作,你觉得呢?”
唐路听到这里也沉默了,思绪过了一遍就开口:“柳姐姐,我明白你的意思了,但是我觉得两成还是太多了,要不一成吧,我尽力做我能做到的!”
柳红樱其实心里想的也是一成,说两成本来就是带着试探的意思,这结果她很满意,当下脸上就有了笑意。
“那便听你的,反正也不是这一日两日的交情”。
嘴上这么说,眼睛看着唐路,看唐路乖乖坐在椅子上,耳朵还有点红。笑意更大了。
“赵二,你去让刘掌柜写一份书契过来”,“好勒。”
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