对于三大酒楼的大厨们的评价,刘辉也是微微一笑,心中也是颇为满意,甚至还有些得意,因为这改良之后的百骨粥可谓是他的得意之作,能够得到如此高的评价,刘辉也是非常的高兴的。
在刘辉还没有成为真正的厨师的时候,刘辉所构思出来的百骨粥,的确是有些普通,因为刘辉当时只是将自己在医术方面的造诣,再加上地球上华夏传承已久的药膳的思想,这才是原来那道百骨粥的来源。
然而,在刘辉成为了真正的厨师之后,再加上刘辉又从七星宝刀上的阵纹当中领悟到了一些星辰美食的精髓。要知道,刘辉这段时间对于厨神大陆的特有修炼体系已经是有了一个很深的了解,也从中获得了一些灵感和好处,正好将这些领悟全部都用于改善百骨粥,以此来应对当前星光镇当中的危机。
简单的来说,改良之后的这道百骨粥的确是相当的了得,可谓是将刘辉的一身本事发挥到了一个极致,就算刘辉将这道百骨粥的真正做法已经精髓全部都大方的给别人讲解,恐怕也没有人能够学的会。
首先,最为基础的一点,那就是要对于医术、药膳有一个很深刻的了解具有相当程度的造诣,最起码不能够比刘辉差上太多,这样才能够完成最为基础的步骤,其中对于医术和药膳的了解就是决定食材的挑选以及份量的关键所在,相当于是定下一道菜谱。在食材种类的挑选以及份量的决定上出现差错的话,那么这一道百骨粥的效果可能就会大打折扣了。
所以,这最为基础的一点要求其实几乎都没有人能够做得到,毕竟在厨神大陆上可是没有医术的存在。当然了,此刻在三大酒楼当中,这一切都是由刘辉来解决,刘辉所给出的菜谱也都包含着这些关键因素,并不需要其他大厨来操心。
不过,也正因为如此,三大酒楼的其他大厨很难意识到要想做到这一点究竟是多么的难,也难以意识到刘辉所给出的菜谱究竟是多么的了得多么的恐怖,他们只以为这是单纯的一道普通的粥而已,只是食材方面使用这么多种类的骨头来熬制有些新意罢了。
其次,在制作百骨粥的过程当中,要对食材之间的特性有一个详细的了解,然后还要对火候的把控非常的到位。反倒是这一点要求对于厨神大陆的大厨们而言,算起来还真是相当简单非常容易达到的一点要求。当然,这也是因为刘辉已经挑选出了合适的食材,决定了食材投入顺序,并且给出了详细的火候把控要点,这才大幅度的降低了制作的难度,这样的话才能够加快制作百骨粥的速度,才能够提高百骨粥的产量。
实际上,要是单纯给出百骨粥的菜谱,让三大酒楼的这些大厨自己去摸索其中的详细步骤以及火候,
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