现在里面什么也没有。
显然,观众们都是一头雾水,完全不明白这是在做什么。
苏珊珊就笑着说道“今天呢,我想带大家吃一道比较特殊的美食,叫做火锅。”她指着自己面前巨大的锅说道“这个就是我们今天会用到的锅,不过在开始之前,我们要先做一下火锅底料。”
她站起来朝着厨房走去,身边飞行跟随的小摄像头也跟着她,一路飞去了厨房。
“我们今天一共要做三种火锅底料,不同的火锅底料配上不同的食物,会有不一样的口感和风味,这个我现在解释可能也很难懂,大家待会就明白了。”
苏珊珊决定先从简单的做起。
她先拿出两块筒骨放进汤锅里炖上,给清汤锅做个底,这样放好之后暂时就不必管了。过一会儿等汤炖得差不多了,再往里加上各色菌菇和调料,这个菌菇清汤的锅底就做好了。
第二个番茄锅也不难,多拿几个番茄,剥皮之后把它剁得碎碎的,加入一些调料放进锅里稍微翻炒一下。很快属于番茄的那种酸甜味道就出来了,这个时候再往里加水炖煮一下。她还顺便往里丢了几块牛腩,也有助于调和番茄锅的口味。
比较麻烦的恐怕就是麻辣锅了,不过关键也就是在于一个耐心而已。
先把牛油拿出来,切好后放入锅里慢慢炼化,一直熬到出油为止。再把油和之前准备好的二十多种调料一起翻炒,翻炒几次之后这个麻辣牛油锅底才算做好。
当然,这个过程中对于制作的人比较痛苦,但是对苏珊珊这种在厨房里泡惯了的人也就习惯了。观众们作为观看的人,自然很难体会到做火锅底料的麻烦之处,他们倒是对这种新鲜的食物比较好奇。
不少人都在讨论,这个食物到底是多好吃,连底料都要这么复杂,还要做三种不一样的
“这个炒得好香啊越炒越香,那个油看起来真的好好吃。”
“这个是底料,应该不能随便吃吧”
“刚刚吃了一口番茄锅的人路过”
“1,番茄那个口味真的简直了,我可以配着吃一整碗饭。”
“我可以吃十碗”
“那个汤也好喝,虽然还没放调料但是真的很清爽。”
“我不行了,光是底料就已经让人忍不住了,真的食物得多好啊”
苏珊珊在这边炒底料,观众们却并不一定都围在这里。
有的人被吸引去了菌菇清汤那边,对着香喷喷炖入味的清汤赞不绝口,主要这个汤就是纯正的筒骨汤味,特别的清爽可口。有体验器的人本来只是打算尝一口,没想到喝了一口又喝一口,很快就见底了。
还好只要他们关掉直播再重新打开,里面的食物就会刷新,他们也还可以再来品尝一次,否则真是感觉还没怎么喝过瘾就结束了呢。
番茄锅那边也是人气爆棚,主要是这种酸甜口味实
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